Previous Next
آرشیو تغذیه و سلامت بدن
بهترين و بدترين خوراكي ها

بهترين و بدترين خوراكي ها

گاه مشاهده می‌شود از افراد مختلف، اعم از مؤمن، رباخوار، دزد و دیگر افراد، برای برپایی مراسمات مذهبی و تأمین هزینه هیأت‌ها یا تهیه و سرو غذا یا ساخت بنای مسجد یا حسینیه پول می‌گیرند، ولی باید گفت: متأسفانه، گاه بدترین لقمه‌هایی که به مردم و به نام حفظ شعایر دینی داده می‌شود، همین لقمه‌هاست؛

شب‌های زندگی و خواب نفس

شب‌های زندگی و خواب نفس

از اوصاف نفس می‌گفتیم. یکی دیگر از اوصاف نفس، خوابیدن آن است. «خواب» وصف نفس و امری خلقی است و هر پدیده‌ای که حیات نفسانی داشته باشد به خواب نیاز دارد. حق‌تعالی چنین صفتی را ندارد. پدیده‌های مجرد نیز ظهور و بروز و قبض و بسط را دارا می‌باشند. «بیداری» نیز وصف نفس است. هنگامی […]

انفاق سیستماتیک، نظام‌مند و آبرومندانه با الگوپذیری از امير مؤمنان (ع)

انفاق سیستماتیک، نظام‌مند و آبرومندانه با الگوپذیری از امير مؤمنان (ع)

انفاق در جامعهٔ ما که آژیر قرمز فقر به صورت مدام کشیده می‌شود، باید به صورت سیستماتیک و نظام‌مند و آبرومندانه و با دیدی گسترده و به گونهٔ کلان و با الگوپذیری از امیرمؤمنان انجام شود که کمک‌های مادی و انفاقات خویش را به در منازل به صورت پنهانی می‌رسانید….   نان گدایی منش بزرگواری […]

ضرورت ایجاد خودگرسنگی برای بدن

ضرورت ایجاد خودگرسنگی برای بدن

کسی که هیچ وقت گرسنه نمی‌شود و به غذا اشتها ندارد، مغز وی انقباض پیدا می‌کند و به آلزایمر و فراموشی و از دست دادن علم مبتلا می‌شود……

ارتزاق طلبه از مال طيب؛ جلاي ملكه قدسي در نهاد وي

ارتزاق طلبه از مال طيب؛ جلاي ملكه قدسي در نهاد وي

طلبه نباید شغلی غیر از طلبگی داشته باشد، بلكه وي باید به امور مربوط به طلبگی خود مانند تحصیل، تحقیق و نگارش بپردازد و درآمد وی نیز از همین امور باشد، نه از راه غیر طلبگی….. به منابع درآمدی طلاب، باید اهتمام ویژه داشت و هر پولی را به مصرف آنان نرساند. درآمد وجوهات و […]

رابطه ورزش با علم و القاءات ربوبي

رابطه ورزش با علم و القاءات ربوبي

من در نوجوانی کاراته، تکواندو و کشتی کار کرده‌ام. در نوجوانی والیبال هم بازی می‌کردم. در محلهٔ ما فوتبال چندان رایج نبود. من هم‌اینک نیز ورزش می‌کنم. در کتابخانهٔ خود میل، دمبل، هارتل، دوچرخهٔ ثابت، تردمیل و تن‌ساز وجود دارد. من بالای شصت سال است که به صورت مرتب، یک روز در میان ورزش می‌کنم.

ترشی سیر

ترشی سیر

من از ترشی سیر بسیار استفاده می‌کنم. ترشی سیر را خودم در سرکه می‌ریزم. ترشی‌هایی را که هم‌اکنون استفاده می‌کنم برای ده سال پیش است.

چاي

چاي

من چای را برای بدن کیمیا می‌دانم. البته چای تازه‌دم؛ وگرنه اگر چای به ساعتی بماند تبدیل به سم می‌شود. آب چای هرچه بیش‌تر جوشیده شده باشد، خواص خود را بهتر آشکار می‌کند. آب جوش معمولی با تراکم اکسیژنی که دارد، حالت خفه و مرده را دارد. من به چنین آبی از لحاظ علمی آب […]

آب خنك و سرد

آب خنك و سرد

آب خنک برای فرد سالم و قوی، نشاط‌آور است. آب سرد برای فرد سالم و قوی و محکم،  یک شکننده است که معده و روده را قوی می‌کند. مصرف آب سرد و خنک برای فرد بیمار و ضعیف مناسب نیست و بر بیماری‌های او می‌افزاید. با آب می‌توان قدرت ارادی بدن را بالا برد؛ به‌گونه‌ای […]

ماه امساک و خویشتن داری از خوردن بسیار

ماه امساک و خویشتن داری از خوردن بسیار

انسان با همه چیز حتی با زمان می‌تواند انس بگیرد. زمان، حقیقتی خارجی و عینی است، نه امری ذهنی و انتزاعی. با زمان که وجودی واقعی دارد می‌توان رازها داشت. ماه رمضان جزو بهترین زمان‌هاست. در این ماه است که حق تعالی رحمت بی‌کران و خاص خود را بر بندگان می‌باراند. بنده نیز در این […]

آموزه های علمی قرآن کریم و فرمول ساخت نوشیدنی طهور اسلامی

آموزه های علمی قرآن کریم و فرمول ساخت نوشیدنی طهور اسلامی

  خداوند در وصف شراب طهور بهشتیان که فرمول آن در دنیا قابل کشف است می‌فرماید: «لاَ فِیهَا غَوْلٌ وَلاَ هُمْ عَنْهَا ینْزَفُونَ»(۲)؛ نه در آن فساد عقل است و نه ایشان از آن به بدمستی و فرسودگی می‌افتند. به دست آوردن این آشامیدنی طهور می‌تواند شراب نجس را از بازار جهانی جمع نماید. «وَمِنْ […]

خوراکی ها

خوراکی ها

بهترین نوع گوشت، گوشت گوسفند؛ به‌خصوص بره نر که به آن «شیشک» می‌گویند هست. گوشت گوسفند ماده و میش چنین ارزشی ندارد. گوشت مرغ به عکس گوسفند، کیفیت بهتری نسبت به گوشت خروس دارد.

چای

چای

از مسایلی که برای زندگی سالم آفت به شمار می‌رود عادت کردن به برخی از امور و زندگی به حسب «عادت» است.

حرمت شراب

حرمت شراب

شراب، نیروی کنترل آدمی را از او می‌گیرد و عقل و هوشمندی را تعطیل می‌نماید و چنین فردی توان ارتباط با دیگران و با حق تعالی را ندارد.

علت پادرد

علت پادرد

پادرد برای دو زانو یا چهار زانو نشستن نیست؛ گرچه نوع نشستن هم در این امر بی‌تأثیر نیست، بلکه برای غذاهای آلوده و نامناسب و هوای نامطلوب است وگرنه آنان که همواره عمری نماز خواندند و شب و روز خویش را به عبادت پرداختند باید پادرد می‌گرفتند.  

اسپند

اسپند

از بهترین آنتی بیوتیک‌ها که قدرت تطهیر هوا و از بین بردن ویروس‌ها و میکروب‌ها را دارد اسپند است که دود نمودن آن در خانه، به‌خصوص برای فردی که بیمار است بسیار سودمند است.

ارزش صبحانه

ارزش صبحانه

بدن انسان باید به هنگام صبح‌گاهان، انرژی‌های خود را برای فعالیت دشوار روز به دست آورد، از این رو صبحانه باید از غذاهای انرژی‌زا و مقوی باشد.

دود سیگار و قلیان

دود سیگار و قلیان

به صورت کلی دود؛ خواه از سیگار باشد، قلیان یا غیر آن، با طبیعت عالَم و آدم سازگار نیست.

لباس شب

لباس شب

قرآن کریم می‌فرماید ما شب را برای شما پوشش قرار دادیم: «وَهُوَ الَّذِی جَعَلَ لَکمُ اللَّیلَ لِبَاسا»(۱).

خنکای آب

خنکای آب

خداوند در قرآن کریم می‌فرماید: حضرت ایوب علیه‌السلام پس از تحمل دردها، رنج‌ها، مشقت‌ها و بیماری‌های دشوار از شماتت دشمنان رنجیده‌خاطر گشت و از خداوند مدد و یاری خواست. خداوند هم به اوفرمود پای بر زمین بزن تا چشمه‌ای در آید و خود را در آن که خنکا دارد شست‌وشو بده و از آن بیاشام […]

غذاهای فانتزی ، عادی و تجردی

غذاهای فانتزی ، عادی و تجردی

غذاها دو نوع است: غذاهای مادی و غذاهای معنوی. غذاهای مادی خود بر سه بخش هستند: ۱٫ غذاهای فانتزی (کم‌حجم و پرانرژی) ۲٫ غذاهای مادی عادی (فلّه‌ای) ۳٫ غذاهای مادی تجردی (ریزپایه). این تجرد به معنای ظریف است، نه به معنای فلسفی آن. تغذیه‌های تجردی، شامل شادمانی، هوای پاک و هوای سرد است. هر انسانی […]

بهداشت بدن

بهداشت بدن

بدن نیازمند رعایت بهداشت فردی است. علّت بسیاری از بیماری‌ها کثیفی و رعایت نکردن مسایل بهداشتی است. بدن باید تمیز و نظیف باشد و نباید بدن، کفش و لباس بوی بد بدهد و اگر کار مزاحم نظافت و بهداشت باشد، کاری است که شیطان در آن نفوذ کرده است؛ زیرا محل‌های کثیف به‌ویژه موهای بلند […]

تازه‌خوری

تازه‌خوری

«وَهُزِّی إِلَیک بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَیک رُطَبا جَنِیا»(۱).

آزمایش و تصفیه خون در خود درمانی

آزمایش و تصفیه خون در خود درمانی

بسیاری از نابسامانی‌های انسان، از خون ناسالم است؛ خون برای انسان، مانند سوخت برای ماشین است! اگر کسی خواب زیادی دارد، تنفس ناآرام دارد، کبدش دارای اشکال است و یا اعصاب خرابی دارد، به دلیل این است که خون وی مشکل دارد. اگر کسی اندامش کرخت می‌شود، اگر سرعت اعضای بدنش کم است، اگر دست […]

خواب روزانه

خواب روزانه

خواب تنها منحصر به شب نیست و روز نیز زمینهٔ استراحت و خواب را دارد و مقداری از روز را می‌توان خوابید که در اصطلاح شرعی به آن «خواب قیلوله» می‌گویند و این خواب می‌تواند پیش از ظهر و یا بعد از آن و بعد از خوردن ناهار باشد.  در محیطی که سه وعدهٔ خوراکی […]

خرما و انگور

خرما و انگور

خرما و انگور از ميوه ‏هايى است كه بايد همواره بر خوردن آن مداومت داشت. قرآن كريم در وصف بهشتيان مى ‏فرمايد: «فَأَنْشَأْنَا لَكُمْ بِهِ جَنَّاتٍ مِنْ نَخِيلٍ وَأَعْنَابٍ». كسى كه از اين دو ميوه به ميزان كافى استفاده نكند، عمرى كوتاه خواهد داشت. دست‏كم بايد هفته ‏اى دو دانه خرما خورد و كسى كه […]

جلوگيرى از رنگ‏ پريدگى، چرت، سياهى و چروك پوست

جلوگيرى از رنگ‏ پريدگى، چرت، سياهى و چروك پوست

استفاده از چاشنى ‏ها در غذا سبب جلوگيرى از رنگ‏ پريدگى، چرت، سياهى و چروك پوست مى ‏شود. از بهترين چاشنى ها مى ‏توان نبات، گلاب، زعفران و ادويه‏ جات را نام برد.

دوای ضعف اعصاب

دوای ضعف اعصاب

خوردن زعفران، آب عدس، آب نخود و نيز استفاده‏ ى فراوان از پياز براى بدن مناسب است، به ‏خصوص بوى آن براى اعصاب بسيار خوب است و اگر معده تربيت شود، بوى آن هم از بين مى ‏رود.

شیوه طبخ آبگوشت

شیوه طبخ آبگوشت

آب ‏گوشت را بايد در ديزى درست كرد، نه زودپز. تهيه ‏ى آب‏گوشت در زودپز مانند اضافه كردن كمى سم به آن مى‏ ماند كه در درازمدت، ميزان عمر را به قدر چشم‏ گيرى كاهش مى ‏دهد. هم‏چنين به آب‏گوشت بهتر است روغن اضافه نكرد؛ چرا كه اين كار آن را مسموم مى ‏سازد بلكه […]

خواب‌های طولانی و کوتاه

خواب‌های طولانی و کوتاه

باید دانست که هرچه میزان خواب بیش‌تر گردد و مدت آن رو به درازا گذارد، سنگینی و عمق بیش‌تری می‌یابد که این امر برای آدمی زیان‌بار است و او را به بی‌توجهی فراوان مبتلا می‌سازد.

ورزش,تربیت بدن

ورزش,تربیت بدن

ورزش برای تربیت بدن ضرورت دارد؛ به‌گونه‌ای که در فضای زندگی‌های امروزی، لزوم دینی و شرعی آن را برای همگان قطعی می‌دانیم.

ماه رمضان، غذای دل و رؤیت حق

ماه رمضان، غذای دل و رؤیت حق

  ادراکات و دریافت‌های انسان از راه‌های مختلف است که حاصل می‌شود.معده، گوش، چشم و پوست و نیز عقل و قلب از راه‌های ورودی اطلاعات و معرفت به درون انسان هستند. اگر آدمی به یکی از این ورودی‌ها بسیار توجه کند از ورودی‌های دیگر غافل می‌ماند، در نتیجه اعضای دیگر دچار کمبود غذا و خوراک […]

شیوه مصرف، فواید و خواص زعفران

شیوه مصرف، فواید و خواص زعفران

استفاده از چاشنی‌ها در غذا، مشاعر انسان را باز می‌کنند و منجر به سلامتی می‌گردند.

صوت درمانی

صوت درمانی

 صوت، صدا، غنا و موسیقی نیز غذاست و افزوده بر این، جنبه دارویی نیز دارد و می‌تواند به عنوان داروی درمانی یا مسکن و آرام‌بخش و یا تقویتی و خوراکی از آن استفاده نمود.

خاک درمانی

خاک درمانی

 خاک متانت، آرامش، صفا و باطن دارد. باد، آب و آتش به اندازهٔ خاک حرمت ندارد هرچند آب را می‌توان با ملاحظاتی در ردیف خاک قرار داد.

رابطه ورزش و وصول به امور معنوی

رابطه ورزش و وصول به امور معنوی

ورزش برای تربیت بدن ضروری است و گذشته از سالم ساختن بدن، بهره‌های معنوی نیز دارد که کم‌ترین آن غلبه بر ترس و قدرت بخشیدن به فرد برای غلبه بر مشکلات و بردباری و صبوری و بالا بردن قدرت تحمل دردهای روانی است. اگر فردی سلامت و استحکام جسمانی نداشته باشد نمی‌تواند نفس سالمی داشته […]

دانستنی های خواب و خوراک

دانستنی های خواب و خوراک

  ذکر نجات از خواب زیاد خداوند در قرآن كريم مى‏ فرمايد: «إِنَّهُ هُوَ يُبْدِئُ وَيُعِيدُ». ذكر «يَا مَنْ يُبْدِئُ وَيُعِيدُ» از بهترين اذكار براى دفع وسواس، ترس، رخوت، سستى و بعضى ديگر از ناراحتى‏ هاى روحى است. اين ذكر تسكين دهنده نيز مى‏ باشد. كسانى كه مى‏ خواهند از خواب زياد نجات پيدا كنند، مى […]

خودپیشگیری و سلامت جسم و روان

خودپیشگیری و سلامت جسم و روان

 خودپیشگیری و سلامت جسم و روان بهداشت بدن و آرامش اعصاب پیامبر اکرم صلی‌الله‌علیه‌وآله می‌فرمایند: «حبّب إلی من دنیاکم الثلاث: النساء، والطیب، وجعل قرّة عینی فی الصلاة». زن، عطر و نماز از مظاهر دنیا و ناسوت است و لذت مؤمن در آن می‌باشد. باید دانست «طیب» تنها به معنای به کاربردن عطر یا روغن نیست، […]

ابزارهای شیطانی

ابزارهای شیطانی

شراب، بت‌پرستی و قمار ساخته و کردهٔ شیطان و از آموزه‌ها و تحفه‌های وی به فرزندان است. ابلیس، شراب را ساخت تا نیروی اندیشه را از انسان بگیرد و بت را برای او پرداخت تا آن را جایگزینی برای خداوند یکتا قرار دهد و قمار را برای آنان طراحی کرد تا بغض، قساوت و عداوت […]

كتاب شگفتی‌های تن‌درستی و روح افزایی

كتاب شگفتی‌های تن‌درستی و روح افزایی

شگفتی‌های خوراکی یکی از غذاهایی که بسیار ضرر دارد، خوردن غذای فردی است که به آن نیاز دارد. اگر شخصی نیازمند یا روزه‌دار باشد و به غذایی که دارد نیاز داشته باشد، نباید غذای او را خورد. روزه‌داری که به غذای خود نیاز دارد نیز از لحظهٔ خوردن تا آخر عمر خود همواره در یاد […]

تغذیه و خواب

تغذیه و خواب

  تغذیه و خواب  کمک به سلامت مزاج با گزینش در تغذیه اگر انسانی در مزاجش گزینشی عمل کند و حتی نفَس‌کشیدن، خوردن و خوابیدن او همراه با انتخاب , و اراده باشد، انسان متمدنی است که با علم و آگاهی  و با اراده که ویژگی آدمی است زندگی می کند. این‌انسان، بی‌نظم و قانون […]

زمان و بدن

زمان و بدن

 زمان و بدن اغتنام فرصت‌ها هم از نظر جامعه‌شناسی – برای آنان که می‌خواهند پست‌ها و مشاغل کلیدی را در دست بگیرند – هم از نظر روان‌شناختی برای آنان که می‌خواهند تحول بزرگ و بنیادین در زندگی خود داشته باشند اغتنام فرصت‌ها بسیار حایز اهمیت است و چنان‌چه کسی برخی از فرصت‌ها را از دست […]

ارزش صبحانه

ارزش صبحانه

 بدن انسان باید به هنگام صبح‌گاهان، انرژی‌های خود را برای فعالیت دشوار روز به دست آورد، از این رو صبحانه باید از غذاهای انرژی‌زا و مقوی باشد.

منابع نامحدود تغذیه

منابع نامحدود تغذیه

 قاعده‌ای عرفانی است که می‌گوید هر چیزی در هر چیزی است. اگر این قاعدهٔ درست عرفانی در صنایع غذایی مورد نظر قرار گیرد به این معناست که بشر می‌تواند از یک چیز همهٔ خوراکی‌های مورد نیاز و عناصر آن را به دست آورد. بشر هنوز در ابتدای راه علم است و نحوهٔ استفادهٔ حد اکثری […]

مقام جمعی انسان و رژیم غذایی وی

مقام جمعی انسان و رژیم غذایی وی

 در فلسفه و عرفان وقتی می‌خواهند بحث انسان‌شناسی را تبیین نمایند، از اصول مهم آن را این اصل می‌دانند که انسان دارای مقام جمعی است و جمعیت دارد.

سبکی و سنگینی خوراکی‌ها

سبکی و سنگینی خوراکی‌ها

 میوه‌ها را می‌توان بر سه بخش میوه‌هایی که در زیر خاک رشد می‌یابند، میوه‌هایی که بر روی خاک قرار می‌گیرد و میوه‌های درختی دانست. میوه‌هایی مانند هویج، سیب‌زمینی، شلغم، پیاز و چغندر که در زیر خاک رشد می‌یابد همه تجاذبی سنگین دارد و هضم آن برای معده دشوار است و مانع بر شدن فرد به […]

شیر مادر

شیر مادر

 گفته می‌شود: «شیر مادر، بهترین غذاست». این گزاره درست است اما باید به نکته‌ای که بسیار حایز اهمیت است توجه نمود و آن این که خوبی شیر مادر به غذایی که مادر استفاده می‌کند بستگی دارد.

عقل و معده

عقل و معده

وقتی معده از غذا پر می‌شود، خون بدن به دستگاه گوارش هجوم می‌برد و توانی برای رسیدن خون به مغز نمی‌ماند و با ضعیف شدن این گیرنده، جبههٔ عالی بدن از دست می‌رود و عقل آدمی و نیروی گیرندگی یا تحلیل و کشف مطالب یا نوآوری تعطیل می‌گردد. در واقع معده را باید سلطان و […]

گوارایی غذا با فعالیت متناسب

گوارایی غذا با فعالیت متناسب

 یکی از آیات شیرین قرآن کریم که دربارهٔ تغذیه رهنمون می‌دهد و در مهندسی تغذیه باید به آن توجه داشت آیهٔ زیر است که مقدار و کیفیت خوراک را با میزان کار روزانه هماهنگ می‌سازد.

ترک واجب و اقبال به مستحب

ترک واجب و اقبال به مستحب

 کسی که همواره مراقب است تا نزد مردم آبروداری کند و به همسر و فرزند خویش غذای ساده و به مهمانش بهترین غذا را می‌دهد، واجب را رها کرده و به مستحب پرداخته است؛ چرا که تشریفات مهمانی واجب نیست اما حق زن و فرزند واجب است. در زندگی باید از هر گونه ریای اجتماعی […]

شرط سفره

شرط سفره

عمده‌ترین شرط سفره نه نشستن رو به قبله و گفتن بسم الله است که حلال بودن غذای آن است.  

تفاوت رزق حلال با رزق طیب

تفاوت رزق حلال با رزق طیب

 رابطهٔ حلال و طیب به لحاظ عقلایی و عرفی عموم و خصوص من وجه است؛ به این معنا که بعضی از حلال‌ها طیب است و برخی خیر و برخی از طیب‌ها حلال است و برخی خیر.

خواب روزانه

خواب روزانه

خواب تنها منحصر به شب نیست و روز نیز زمینهٔ استراحت و خواب را دارد و مقداری از روز را می‌توان خوابید که در اصطلاح شرعی به آن «خواب قیلوله» می‌گویند و این خواب می‌تواند پیش از ظهر و یا بعد از آن و بعد از خوردن ناهار باشد.  در محیطی که سه وعدهٔ خوراکی […]

پرخوری و پرخوابی؛ مانع تفکر

پرخوری و پرخوابی؛ مانع تفکر

پرخوری و پرخوابی مزاج را تحریک و قوهٔ تفکر و عقل‌ورزی را کند و تنبل می‌سازد. خواب‌ها نباید پیوسته و طولانی باشد، بلکه باید مدت لازم برای تأمین نیاز بدن و روان را در شب و روز تقسیم کرد و آن را در چند دفعه آورد.

سیر خاص خیرات آسمانی و تاثیر زیست محیط بر اندیشه آدمی

سیر خاص خیرات آسمانی و تاثیر زیست محیط بر اندیشه آدمی

 خیراتی که از آسمان‌ها به زمین ناسوت وارد می‌شود سیر خاص خود را دارد؛